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鶏もも肉ハニーマスタードソテー弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。

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・ 肉味噌ご飯(家人の弁当は梅じゃこご飯)
・ 鶏もも肉ハニーマスタードソテー
・ 人参のくるみ胡麻和え
・ さつまいも塩麹ソテー
・ ブロッコリー


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トウチ炒飯弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子弁当。

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・ 豆鼓チャーハン
・ 鶏胸肉のピカタ
・ トマト
・ ごぼうとさつまいもとベーコンの塩きんぴら
・ 白菜の柚子昆布漬け

レシピをこちらでお借りしました。とってもおいしいです!
Cpicon 中華街の豆鼓チャーハン(キクラゲ編) by kajinのだんな
Cpicon ごぼうとさつまいもとベーコンの塩きんぴら by サントリー金麦


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豚天弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。

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・ 豚味噌ご飯
・ 豚天(+椎茸、葱)
・ かぼちゃ
・ トマト
・ 胡瓜生姜漬け

以下メモ代わり。

【てんぷらの衣 フリッタータイプ】
<材料>
・ 薄力粉 … およそカップ1
・ 重曹 … 小さじ2分の1程度
・ 酢 … 小さじ2程度
・ 塩 … 小さじ1程度
・ 水 … 適宜

作り方
上記材料をボウルに入れ、好みの固さになるまでげしげし混ぜる。

<特記事項>
・ 酢は少々手が滑って多めに入っても問題なし。
・ 重曹が発泡、酢がその泡を細かくする効果があるように思われる。
・ 揚げたあと酸味は残らない。
・ 仕上がりは外側がかりり、中はふんわりでなかなかおもしろい歯ごたえになる。
・ 重曹をベーキングパウダー(小さじ3程度)と置き換えてもOK。
・ 市販の天ぷら粉の成分表示を見て思いついた。


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チキンライス弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。

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・ チキンライス
・ 豚ロース塩麹ハニーマスタードソテー
・ かぼちゃ
・ 胡瓜生姜漬け
・ トマト


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鶏照り焼き弁当 [お弁当]

寒中お見舞い申し上げまする。ご無沙汰しておりました。相変わらずお弁当作ってます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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・ ご飯(+梅干し、ちりめんじゃこ、ごま、押麦)
・ 鶏もも肉の照り焼き
・ トマト
・ 白菜の柚子昆布漬け
・ さつまいもの塩麹ソテー


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鶏もも肉とジャガイモの蒸し煮弁当 [お弁当]

ご無沙汰しております。
本日は食べ盛り高校生男子が試験期間中につき弁当不要で家人弁当のみ。

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・ ご飯(+うめぼし、だしむすび/あさり味、押麦、黒ごま)
・ 鶏もも肉とジャガイモの蒸し煮
・ 白菜の柚子昆布漬け
・ ショッキングピンク漬け(赤大根の甘酢漬け)


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鶏肉と豆鼓の煮物弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子弁当。

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・ ご飯(+梅干し、ちりめんじゃこ、胡麻、ゆかり、押麦)
・ 鶏肉と豆鼓の煮物
・ 赤ピーマンのマリネ
・ じゃがいも塩麹ソテー
・ 白菜と大根葉の浅漬け

メインおかずはこちらのレシピで作りました。
Cpicon 鶏肉と豆鼓の煮物 by keijyumaru
とってもおいしいです。お世話になります!


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ひじきチャーハン弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。
食べ盛り高校生リクエストのハイカロリースポーツ大会仕様。

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・ ひじきチャーハン(+にら、大豆、エリンギ、ひじき煮、卵など)
・ 鶏もも肉塩麹から揚げ
・ 南瓜チーズ焼き
・ 白菜柚子昆布漬け



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ジャーマンポテト風炊き込みご飯弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。

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・ ジャーマンポテト風炊き込みご飯
・ 鮭塩麹漬け焼き
・ 白菜柚子昆布漬け
・ 根菜と高野豆腐の煮しめ

ジャーマンポテト風炊き込みご飯はこちらのレシピをお借りしました。
Cpicon ジャーマンポテト風炊き込みご飯 by ochikeron
おいしー!



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ガパオライス弁当 [お弁当]

本日の家人弁当。

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・ ガパオライス(+茹で卵)
・ 水菜とツナのサラダ
・ 南瓜のチーズ焼き


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食べ盛り男子の腹の虫を攻略せよ! 色気なし食い気オンリー弁当の記録。写真及び文章の転載はおやめください。

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