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鶏もも肉ハニーマスタードソテー弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。

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・ 肉味噌ご飯(家人の弁当は梅じゃこご飯)
・ 鶏もも肉ハニーマスタードソテー
・ 人参のくるみ胡麻和え
・ さつまいも塩麹ソテー
・ ブロッコリー


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トウチ炒飯弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子弁当。

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・ 豆鼓チャーハン
・ 鶏胸肉のピカタ
・ トマト
・ ごぼうとさつまいもとベーコンの塩きんぴら
・ 白菜の柚子昆布漬け

レシピをこちらでお借りしました。とってもおいしいです!
Cpicon 中華街の豆鼓チャーハン(キクラゲ編) by kajinのだんな
Cpicon ごぼうとさつまいもとベーコンの塩きんぴら by サントリー金麦


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豚天弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。

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・ 豚味噌ご飯
・ 豚天(+椎茸、葱)
・ かぼちゃ
・ トマト
・ 胡瓜生姜漬け

以下メモ代わり。

【てんぷらの衣 フリッタータイプ】
<材料>
・ 薄力粉 … およそカップ1
・ 重曹 … 小さじ2分の1程度
・ 酢 … 小さじ2程度
・ 塩 … 小さじ1程度
・ 水 … 適宜

<作り方>
上記材料をボウルに入れ、好みの固さになるまでげしげし混ぜる。

<特記事項>
・ 酢は少々手が滑って多めに入っても問題なし。
・ 重曹が発泡、酢がその泡を細かくする効果があるように思われる。
・ 揚げたあと酸味は残らない。
・ 仕上がりは外側がかりり、中はふんわりでなかなかおもしろい歯ごたえになる。
・ 重曹をベーキングパウダー(小さじ3程度)と置き換えてもOK。
・ 市販の天ぷら粉の成分表示を見て思いついた。


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チキンライス弁当 [お弁当]

本日の食べ盛り高校生男子&家人弁当。

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・ チキンライス
・ 豚ロース塩麹ハニーマスタードソテー
・ かぼちゃ
・ 胡瓜生姜漬け
・ トマト


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鶏照り焼き弁当 [お弁当]

寒中お見舞い申し上げまする。ご無沙汰しておりました。相変わらずお弁当作ってます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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・ ご飯(+梅干し、ちりめんじゃこ、ごま、押麦)
・ 鶏もも肉の照り焼き
・ トマト
・ 白菜の柚子昆布漬け
・ さつまいもの塩麹ソテー


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食べ盛り男子の腹の虫を攻略せよ! 色気なし食い気オンリー弁当の記録。写真及び文章の転載はおやめください。

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